Estate atento al cambio de temporada y mira productos nuevos a ver si te encaja alguno. Cube suele tener una gama muy interesante en esos precios. Puedes tener una bici con componentes más que decentes. También echa un vistazo a las FELT, a las MMR... Estamos hablando de esos precios y de descuentos interesantes por cambio de temporada (alrededor del 30%). Otra opción son marcas que vendan sólo a través de internet, como Canyon, pero ahí quizá nos subamos de precio.
Por último echarle un ojo a las bicis de segunda zarpa, pero aquí con ojo, porque la gente suele valorar muy al alza lo que se ha comprado (sobre todo "bicis de confinamiento") e intentan recuperar el máximo posible su inversión, independientemente del estado en el que estén.
ahora mismo todo el mundo va a 29 o si eres algo más bajito, 27,5. Yo ruedo con 26 desde hace un cerro de años y tan feliz. Tampoco me cebaría en que la bici fuera un eagle monoplato con un casette de 12, hay cosas muy interesantes con SLX por ejemplo, que aunque tengan 2 o 3 platos, para ciertos niveles, van de lujo y supone un ahorro importante debido a las modas.
Y si te fueras a carretera, yo me iba a un grupo 105 con un cuadro respetable y a ser posible no muy racing (como Scultura de Mérida, por ejemplo)
Al menos esa es mi opinión.